これまでに訪問した老舗企業
| 企業名：株式会社柚餅子総本家中浦屋 代表者：中浦政克（四代） 業 種：菓子製造販売業/食品製造販売業 ＵＲＬ： http://yubeshi.jp  |
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| 昭和５８年 | ３月 | 輪島高校卒業 |
| 昭和５８年 | ４月 | 株式会社鎌田甘陽堂入社 |
| 昭和６０年 | ６月 | 当社入社 |
| 平成 ７年 | ３月 | 代表取締役就任 |
| （経験公職等）日本青年会議所石川ブロック協議会会長、 石川県食品協会理事、株式会社まちづくり輪島代表取締役社長、 特定非営利法人輪島市地域づくりNPO理事長、 輪島まつり実行委員会委員長等 |
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四代 中浦 政克
＜私たちが大切にしていること＞
私たちの事業は、家族経営の延長に成りたっていると考えています。会社に従事する者どうし が家族のように助け合いながら、社業を通じて自らの生活を豊かにしてほしいと願っています。ま た、会社と社会に暮らす者として双方に貢献することは言うまでもなく、一人ひとりの個性を活か す環境づくりを心がけています。そして、家族のような私たちに事業を委ねてくれた先人とお客様 に精一杯のご恩返しをする姿勢が最も大切な心構えだと思っております。新しい技術にも積極果 敢に挑戦する事業所として、その基底となる心と精神を大切にみんなで社業に励んでまいります。
当社は、和菓子としての柚餅子の製造販売事業から柚を通じた健康美を届けるメーカーへの転換期にある。新しい事業に挑戦 しているが、そこにはこれまで培った知的資産が活かされる。
新たな事業の推進力の源は、なんといっても社長の行動力(①)とマネジメント力（②）、具体化にご助力いただける協力者である（⑨）である。もちろん、地元地域との関係も不可欠である（⑩）。また、新事業のキーワードである健康美に関わる商品には、女性 従業員のアイデアが必要である（③）。新事業にはこれまでと同様に高品質な柚は欠かせないし（⑧）、生産管理のノウハウも食 品に携わるメーカとして必要不可欠である（④）。当社としてこれらの土台となるのが従業員が一丸となれる家族的経営な社風であり（⑤）、それを維持するための従業員自身による採用面接と採用決定である（⑥）。なお、ブランディング等の各種勉強会（⑦） は、企業として成長するための発射台であり、今後の躍進に必要な知的資産である。
